すいかについて

スイカ・すいかの選び方

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通販で購入されるのであれば、スイカ・すいかを選びには、産地やブランド・購入するショップを選ぶことが大切です。
実際それしかないんですけど・・・

お店で自分が選ぶ時

実店舗で選ぶ場合には、ある程度ご自分でみきわめなくてはなりません。その一般的な方法をご紹介します。

ポイント

・まずつる・ツルがまだ新しくきれい・新鮮なものであれば、収穫してまだ新しいものです。できればその方がいいです。
時間がたつとつる・ツルが萎れてかれています。ただこの状態でもおいしいものも多いです。

・まずスイカの果皮(表面)に張りがあり、縞模様のはっきりしているものがいいです。

お尻の部分薄茶色の部分(果頂部)が小さいものがよいスイカといわれます

・音ではよしあしの判断はしにくいですが、一般的には指で叩いて「コンコン」「ポンポン」と高い音がすれば中がつまっていて、「ボンボン」と低い音であれば中に空洞ができている可能性が大きいです。
おいしさや甘さについては、「つる」や「表面の縞」とのかねあいによります。ただないとは思いますが、「ボンボン」以上の低い音の場合は避けた方がいいです。

 

最後は、どうしても決められなければ、お店の店員さんに、「どれがいい?」「これ大丈夫?」ときくとたいてい丁寧に教えてくれるはずです。ただみるからにアルバイトの方にじゃなくて・・・

そして

カットスイカは種が黒く、果肉部分の赤と果皮の白色の境目がはっきりしているものがよいでしょう。

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